INGREDIENTI: funghi finferli (Cantharellus cibarius e sue varietà).
Mettere in ammollo il prodotto (circa 5 minuti) prima della cottura (tempo di cottura ameno 10 minuti).
INGREDIENTI: funghi porcini (Boletus Edulis e rel. Gruppo).
Mettere in ammollo il prodotto prima dellʼutilizzo.
INGREDIENTI: funghi Trombette dei morti (Craterellus Cornucopioide).
Mettere i funghi in acqua tiepida e sale per 20 minuti. Mondarli delicatamente e strizzarli.
INGREDIENTI: funghi shitake (Lentinula Edodes), funghi pleurotus (Pleurotus Ostreatus), funghi prataioli (Agaricus Bispora), funghi porcini (Boletus Edulis e rel. Gruppo) in proporzioni variabili.
Da consumarsi previa cottura. Lavare il prodotto prima dellʼutilizzo.